Hamuru İçin:
·
4 su bardagi un
·
1 paket kuru maya
·
yemek kasigi seker
·
1 tatli kasigi tuz
·
1 tane yumurta
·
1 cay bardagi süt
·
1 cay bardagi siviyag
·
Aldigi kadar ilik su ara katlar icin
·
2 corba kasigi tereyag
·
150 gr.beyaz peynir
·
50.gr.kasar peyniri
·
2 tane domates
·
2-3 tane sivri biber
·
1 tane yumurta
YAPILISI:
Yoğurma kabına unu alin üzerine maya,seker ve tuzu serpip karıştırın. Karışan unun ortasını havuz gibi açın içine sıvıyağ,yumurta,ve sütü ilave edin . Yavaş yavaş ilik su ilave ederek karıştırmaya başlayın.
Hamuru iyice yoğurun ve bezelere ayırın. Bezelerin üzerine 2 yemek kaşığı erimiş tereyağını azar azar paylaştırın . Az mayası gelince elinizle incecik açın ,açtığınız hamuru rulo seklinde sarin, hamuru bir ucundan tutup yuvarlak hale getirin içi biraz çukur olacak şekilde. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Kaşar ve beyaz peyniri rendeleyip ilave edin. Domates ve biberleri yerleştirin tepside mayalandırın. Tepsi mayasını beklemeseniz iyi sonuç alamazsınız. 190 derecede pişirin
Yoğurma kabına unu alin üzerine maya,seker ve tuzu serpip karıştırın. Karışan unun ortasını havuz gibi açın içine sıvıyağ,yumurta,ve sütü ilave edin . Yavaş yavaş ilik su ilave ederek karıştırmaya başlayın.
Hamuru iyice yoğurun ve bezelere ayırın. Bezelerin üzerine 2 yemek kaşığı erimiş tereyağını azar azar paylaştırın . Az mayası gelince elinizle incecik açın ,açtığınız hamuru rulo seklinde sarin, hamuru bir ucundan tutup yuvarlak hale getirin içi biraz çukur olacak şekilde. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Kaşar ve beyaz peyniri rendeleyip ilave edin. Domates ve biberleri yerleştirin tepside mayalandırın. Tepsi mayasını beklemeseniz iyi sonuç alamazsınız. 190 derecede pişirin
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder